Evaluación del aprovechamiento de residuos sólidos orgánicos con procesos compostaje y vermicompostaje

Resumen

La globalización e industrialización son problemáticas socio-ambientales en la producción de residuos sólidos
(RS), donde se incluyen los residuos orgánicos (RSO). Las cadenas productivas del sector alimenticio, centros
comerciales, grandes superficies, macro empresas y entidades educativas buscan solución con el “Aprovechamiento”, a
través de procesos que buscan reducir, reusar y reciclar. Este estudio se centró en la gestión y manejo de RSO, generados
en la preparación de alimentos y biosólidos (producto de procesos de tratamiento de aguas residuales domesticas), con
objetivo de evaluar el tratarlos con técnicas de compostaje y vermicompostaje. Se desarrolló en un Campus universitario
de Cajicá, Cundinamarca, que brinda servicios para 6.000 personas, como institución generadora de estos desechos;
atendiendo protocolo de gestión basado en el Decreto 2981 del 20 de diciembre de 2013, del Ministerio de Vivienda,
Ciudad y Territorio, en el Plan para la Gestión Integral de Residuos Sólidos – PGIRS. Se obtuvieron datos de los
volúmenes de RSO, los cuales fueron transformados en enmienda orgánica, con las técnicas mencionadas, en el año 2015.
Permitiendo un valor agregado como abono y enmienda orgánica, en el manejo y aprovechamiento de casi el 86% del
total de los generados. Rindiendo, en masa, el 43% para el compostaje y 35% por la lombricultura. Considerando la
actividad como una alternativa de aprovechamiento y la sostenibilidad.